“Fire Baked. Better taste.”
「 火烤的,就是不一樣!」
起初,我們與台灣99%其他品牌一樣,
使用電烤箱製作蝴蝶酥,
但一直無法達到希望的酥脆口感。
經過研究發現,
19世紀的法國,
電力尚未普及,
甜點大都是用柴火烤焙的。
於是我們開始鑽研火烤技術。
歷經3年多數百次的
「點火、失敗、修正、
再點火」,
我們理想的蝴蝶酥終於在火焰中完美誕生。
火烤的,就是不一樣!
Fire baked.Better taste.